Cave das Gerais

Elaborado com as uvas Pinot Noir, o Vinho Otto Pinot Noir é um vinho brasileiro proveniente da região da Serra Gaúcha, produzido pela Vinícola Otto. De coloração vermelho rubi, esse vinho traz consigo aromas de notas de caramelo e frutas vermelhas, com paladar leve, equilibrado, retrogosto prolongado e agradável. Harmoniza com carnes vermelhas grelhadas, aves em preparações ricas em sabor e massas recheadas.

Vinho branco 100% por uvas Sauvignon Blanc da safra 2022, originária de Nova Prata/RS. Trata-se de um vinho diferente, fresco com acidez firme e muito volume de boca. Untuoso onde as notas aromáticas verdes e tropicais se mantém por longo tempo. Reúne notas com aromas de goiaba, pimenta jalapeño, broto de tomate e maracujá. Harmonização:Saladas, massas com molhos leves e aromáticos, peixes, frutos do mar, culinária oriental. Temperatura de serviço: entre 8 e 10 C.

Vinho Rosé da Otto composto 100% por uvas Pinot Noir da safra 2022, provenientes da Serra Gaúcha/RS. Trata-se de um vinho elegante, untuoso, delicado e longo. Aromas delicados de frutos vermelhos e lácteos como doce de leite. Paladar: Elegante, untuoso, delicado e longo. Harmonização: Pratos frios, como ceviche, sushi, cuscuz marroquino ou saladas saborosas, como a caprese. Petiscos como canapes e bolinhos. Temperatura de serviço : 8 a 10C