Um vinho Carmenere do Vallle Del Maule no Chile, de cor vermelho rubi com notas de ameixa, mirtilo, amora, cassis e um toque de especiarias. Envelhecido 6 meses em barril de carvalho frances. Harmoniza com carnes vermelhas com pouca gordura, massas ao molho de queijos, risotos, frutos do mar bem codimentados, queijos entre varias outras opções.