Ancelotta, Campanha Gaúcha, com 4 meses de passagem por barrica de carvalho. Coloração vermelho violáceo. Aroma de frutas negras maduras, como amora e ameixa, com notas de couro, café e tabaco. Em boca trás taninos macios e marcantes. HARMONIZAÇÃO Carnes vermelhas, incluindo exóticas, de caça, cordeiro e javali. Comidas condimentadas em geral.